Over ons

't Brugske is een afhaalfrituur die vooral gericht is op een snelle service en waar kwaliteit hoog in het vaandel gedragen wordt.

Frituur 't Brugske is vooral bekend voor zijn royale porties op artisanale wijze gebakken frieten die samen met het snacksassortiment de hoofdzaak van de frituur uitmaken!

Beknopte geschiedenis

De eerste frituur in de Brugstraat werd opgericht eind de jaren 70 door
Jef Aerts die "Frituur bij Jef" een vijftal jaren uitbaatte.
De zaak was toen gelegen op nummer 71 en werd begin de jaren 80 overgenomen door Roland Schaeken die ook de naam veranderde in " 't Brugske ".

In april 1988 wordt de zaak overgenomen door de huidige eigenaars: Karin en Fernand.
Zij brengen in 2000 de frituur over naar het pand op nummer 42 in dezelfde straat waar zij tot op heden nog altijd succesvol word uitgebaat.

Op 1 april 2008 zal de frituur dus haar 30-jarig jubileum vieren waarvan de laatste 20 jaar voor rekening van Karin Cerstelotte en Fernand Claes zijn.